【材料】
米2合
大葉10枚千切り
白ごま適量
A
水380ml
鬼のゆずポン酢おろし大さじ4
Ｂ
ごま油大さじ1
ゴボウ1/2本薄切り
鶏胸肉1/2枚ぶつ切り
鬼のゆずポン酢おろし大さじ2
【作り方】
①洗った米を土鍋にいれ､ Aを加えて混ぜ､約1時間置く｡
②ゴボウは千切り､ 鶏胸肉は一口サイズにぶつ切り､
フライパンにＢをいれて焼いたら､ ①にいれる｡
③蓋をして中火で約20分炊き､ 火を消し､ さらに約20分蒸す｡
④大葉を千切りして③にのせ､ 白ごまをちらして完成。
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