【材料】
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1/2個
冷凍ほうれん草 適量
ベーコン 4枚
チーズ 適量
ミニトマト 3個
トマトのまんま 大さじ1
A
卵 2個
牛乳 250ml
塩 少々

【作り方】
①じゃがいもの皮をむき､ 一つずつラップをして600W約4分レンチンする｡
②ボウルにAをいれ､ しっかり混ぜる｡
③レンチンしたじゃがいもを耐熱皿にのせ､ コップの底で押さえるように潰してならし､ スライサーで薄切りにした玉ねぎ､ 冷凍ほうれん草､ 5mm幅に切ったベーコンをのせる｡
④②の液を③に流し入れ､ チーズと薄切りにしたトマトをのせ､ 180℃オーブンで約25分焼き､ 仕上げにトマトのまんまをかけて完成｡

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