【材料】
さつまいも 1本(280g)
レンコン 1節(250g)
片栗粉 大さじ2
油 大さじ1
青ネギ 1本
A
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1
たっぷりたまねぎポン酢 大さじ3

【作り方】
①さつまいもは1口サイズに切り、水に約10分浸したあと
　600W5分レンジで加熱しておく｡
②レンコンは皮をむいて1口サイズに切り､
　ポリ袋にいれ片栗粉をまぶして全体に馴染ませる｡
③油をひいたフライパンに②をいれ､ 火を通ったら①をいれる。
　Aを加えて煮からめたら、仕上げに青ネギをちらして完成。

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