【材料】
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
白菜 1/8本
舞茸 1/2P
しめじ 1/2P
にんじん 1/4本
白ネギ 1本
海老 2匹
大根 1/2本
たっぷりごまごまポン酢 適量
鬼のゆずポン酢おろし 適量
たっぷりたまねぎポン酢 適量
A
水 500ml
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
鶏がらスープの素 大さじ1

【作り方】
①白菜は5cm幅にカット。舞茸としめじは手でほぐし､
　薄切りにしたにんじんは型で抜き､白ネギは4等分にカットして鍋にいれる｡
②豚肉と海老をのせ､混ぜたAを回しかける｡
③すりおろした大根の水分を切り、ヘビの形にし海苔で目を作り取りつける。
④一煮立ちさせて､器に盛り好みのポン酢をかけて完成。

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