【材料】
トマト 2個
豚肩ロース 10枚
パン粉 適量
小麦粉 適量
卵 1個
油(揚げ用) 適量
A
バター1個
トマトのまんま 大さじ2
とんかつソース 大さじ2
【作り方】
①トマトに小麦粉をまぶす｡
②ラップに豚肩ロースを並べて､①をのせ､包む｡
③卵とパン粉をくぐらせ､170℃の油で約5分揚げる｡
④フライパンにAをいれ､軽く火を通したら､③にかけて完成。
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