【材料】
大根 1/3本
水溶き片栗粉 適量
青ネギ 適量
A
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
味噌 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
しょうゆ 大さじ 1/2
ごまのまんま 大さじ1/2
水100ml
B
ごま油 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
豚ひき肉150g
【作り方】
①大根は皮を剥き､小さくぶつ切りにし､Aの調味料は事前に混ぜ合わせておく。
②フライパンにBをいれ､軽く炒めたら切った大根を加えて2分炒める｡
③Aを加え15分ほど煮込み､水溶き片栗粉をいれとろみをつけたら､
青ネギをちらして完成。
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