【材料】
ひき肉 100g
キャベツ 3枚
しめじ 1/2P
厚揚げ 2個
チーズ 適量
青ネギ 適量
A
おろしにんにく 小さじ1
塩､ ブラックペッパー 少々
片栗粉 大さじ1
B
酒 大さじ2
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
たっぷりたまねぎポン酢 大さじ3

【作り方】
①キャベツとしめじをブレンダーにいれ､細かく刻んだら､ ひき肉を合わせる｡
②Aの調味料を①に加え混ぜ､2等分に切った厚揚げの中央を切り開き､
　チーズと肉ダネを詰める｡
③油をひいたフライパンで②を焼き､
　全体に焼き目がついたら､ Bの調味料をまわしかける｡
④5分ほど煮詰めて､ 仕上げに青ネギをちらし完成。

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