味にこだわり、手間をおしまない製法と素材にこだわった逸品です。

かつおの本場・枕崎産の粉末かつおぶしを原料に独自の製法でだしを取り、味に深みと香りをましています。

ぽん酢の持ち味に必要な柑橘果汁の酸味と香りを生かすためとくに厳選した徳島産すだち・ゆずを使用。

ふくよかな味と香りをまろやかにしあげるため、阿波徳島特産『和三盆糖』を用いました。

醤油（本醸造）、柑橘果汁（ゆこう、レモン、ゆず、すだち）、かつおエキス、発酵調味料、こんぶエキス、しいたけエキス、オキアミエキス、粉末かつおぶし（枕崎産）、（原材料一部に大豆・小麦を含みます）